双酱红烧鸡腿块做法大全
摘要【主料】3人份土豆200克鸡腿4只【辅料】油5050毫升盐10克豆瓣酱4勺番茄酱3勺八角1颗大葱1颗洋葱半个青椒1颗大蒜6粒生抽2勺老抽1勺步骤1鸡大腿四只，切块焯水备用步骤2土豆切三角块，冲去淀粉备
【主料】3人份 土豆200克 鸡腿4只 【辅料】 油5050毫升 盐10克 豆瓣酱4勺 番茄酱3勺 八角1颗 大葱1颗 洋葱半个 青椒1颗 大蒜6粒 生抽2勺 老抽1勺
步骤1 
鸡大腿四只，切块焯水备用
步骤2 
土豆切三角块，冲去淀粉备用
步骤3 
大葱斜切成段，大蒜拍扁，青椒洋葱切三角块
步骤4 
热锅放油，入八角，豆瓣酱小火炒出红油
步骤5 
放入大蒜，葱段炒出香味
步骤6 
入鸡腿块翻炒上色
步骤7 
入土豆块翻炒裹色
步骤8 
入番茄酱巩固上色
步骤9 
加入老抽少许，倒入没过食材的水，大火煮开，小火慢炖20分钟左右
步骤10 
放入青椒和洋葱块，大火收汁
