火锅鸡肉怎么做好吃

10继续翻炒均匀，口味重的话，可以多放一些干辣椒和辣椒酱进去一起炒香，也可以直接用麻辣火锅底料11往锅中加入多一些的热水，中火炖煮15～20分钟肉鸡三黄鸡炖的时间少一些，土鸡老鸡就需要多炖一些时间。

火锅鸡的做法每个人做法肯定是不同的，或者每个地区都有不同这里给你推荐一种麻辣火锅鸡的做法麻辣火锅鸡 主料肉食鸡整鸡或鸡腿3000克配料色拉油200克郫县豆瓣酱120克红烧酱油50克干辣椒40克鸡精30克。

具体步骤1把鸡提前拿出来解冻，取出洗净斩块，药材包备用2红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用3汤锅中坐水，把步骤2和步骤3的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟4煲汤底时把面粉加入碱面。

火锅鸡是河北人亲戚聚会时不可缺少的一道美味，是其他火锅无法媲美的，火锅鸡的味道非常的鲜美，营养也非常的丰富，那么大家知道火锅鸡的做法吗？火锅鸡怎么做好吃呢？下面小编就为大家介绍一下火锅鸡的家常做法吧火锅鸡味道。

1准备好食材把所用的辅料食材处理干净 2准备好郫县辣酱干辣椒花椒，葱切段，姜切片 3把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分 4另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱干辣椒小火炒出红油。