如何挑选黄瓜好吃

3看黄瓜的外形如果黄瓜的瓜身比较直，而且又细长均匀的话，这类黄瓜的肉质一般都是比较好的，口感自然也不会有差的如果黄瓜的瓜肚比较大，头又尖尖的，脖子细细的，这类畸形的黄瓜，自然有可能是发育不良或者存放。

1在买黄瓜的时候，可以通过观察黄瓜的颜色来挑选黄瓜一般情况下，新鲜的黄瓜都是淡淡的青黄色，让人看上去就感觉到很累不过，如果是颜色比较深的话，就说明这种黄瓜有些老了，或者是放的时间太长了，这样的黄瓜往往。

1黄瓜的外观，最好挑选表面有一些小刺的黄瓜，摸起来凹凸不平，有的小刺上还有小白点小白点是黄瓜正常生长时一定会长出来的东西，如果小白点还在小刺上，说明黄瓜刚刚采摘不久，存放时间不太长，没有因为水分流失而掉落。

1要看黄瓜的颜色，正常生长的黄瓜颜色比较深，因为它的生长周期缓慢，光照时间长，所以颜色就会深一点，我们可以多去看几个摊位观察黄瓜，很明显有的黄瓜颜色是深绿色的，有的黄瓜颜色是浅绿色的，浅绿色的黄瓜说明是打了。

想要吃到营养好吃又鲜嫩的黄瓜，就需要挑选技巧1看外形黄瓜大致可分为刺黄瓜短黄瓜小黄瓜等几个常见的品种，每一个不同的品种，口感都是不一样的，而肉质比较脆嫩的，当属刺黄瓜，这种黄瓜的品质是上乘的2。

挑选黄瓜先看外观第一眼看上去就可以知道哪种黄瓜口感更好，比如说体型细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好再看黄瓜的表皮颜色以及纹路，如果纹路突出的说明长得好味道口感也好，如果。