酸菜羊肉的做法

1羊肉切块焯去血水2酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用3起油锅爆香辣椒和蒜4加入羊肉继续翻炒5加入酸菜继续炒出酸味6加水7加入老抽，八角和桂皮8煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟9。

做法 1酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油料酒香油略腌，葱姜切末备用2锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明3锅内放底油烧热，放入葱姜末炒香，入羊肉片炒至断生，放入酸菜翻炒一会儿，再加。

步骤一 东北酸菜沥干水分，切成细丝 步骤二 羊肉片加入几滴白酒1小勺盐，1小勺白胡椒粉腌制片刻 步骤三 起锅烧热，倒入1大勺食用油，烧至5成熟，放入葱段姜丝爆香，放入酸菜煸炒 步骤四 酸菜炒至收缩，加入温水没。

1首先炒锅下油放入酸菜炒香2加入两碗清水3煮沸后加入豆腐块4煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分5转大火放入羊肉片6用筷子摊开7煮到羊肉片变色8最后装碗上桌即可食用了。

酸菜羊肉的几个做法 小技巧1粉丝要放到温开水中泡十分钟2绰水时一定要冷水放花椒粒，温开水下羊肉，沸腾就捞起来放进冷水中那样才除去牛肉的膻气 ，且维持细嫩3泡菜洗的情况下要适度，清洗频次多了味淡。

做法1葱切段，姜切片 2冷水放入羊肉，放入葱姜蒜，花椒大料，煮开后撇去血沫，小火煮1小时，用筷子能扎透羊肉即可 3煮好的羊肉切成薄片 4酸菜切丝，酸菜用清水洗两遍 5将煮羊肉的汤去除调料放入酸菜丝。

酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次姜切片粉丝温水泡五分钟炒锅放油，中火烧热，放入姜片大料和花椒，出香味后放入酸菜翻炒几下，加入大量冷水酸菜量的至少两倍。

2焯好水的羊肉放入电饭煲，加足量清水，焖煮两小时以上，至汤汁收了一半，呈奶白色捞出羊肉，沥干汤汁3蒜瓣生姜分别拍碎，剁小块干红椒掰成小段，去掉里面的小籽瓶装酸菜一小碗炖煮羊肉的羊肉汤一小碗4。

羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首，经常食用能温中散寒，温中补虚，温补肾阳，益气补血，强健身体，安全过冬天食材羊腿1只酸菜半棵油盐花椒大料茴香香叶葱姜料酒五香粉生抽各适量做法买。

酸菜羊肉粉丝汤的做法如下1酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝2羊肉切薄片3粉丝用清水泡软4锅中油热后，放入葱姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿5把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤。

并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力羊肉炖酸菜的做法 步骤step 1 新。

食材明细 羊肉片半斤 酸菜1袋 葱姜适量 干辣椒5个 绿豆少许 白胡椒适量 五香粉适量 鸡精适量 酸菜羊肉的做法步骤 1 把羊肉切成片，放在水里煮开，注意同煮的材料，少许绿豆绿豆可以放到密的网子里葱姜，橘子皮。

材料 酸菜100g，羊肉片150g，水晶粉50g，调料盐3g，味精2g，酱油2g，料油5g，葱3g，姜2g，香油5g，老汤100g 做法 1酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油料油香油略腌，葱姜切末备用2锅内放适量水，大火浇。

羊肉炒酸菜粉条 主料 羊肉 酸菜袋装东北酸菜一小袋粉条红薯粉辅料 盐 酱油或老抽大料 花椒 醋 香油 酸菜粉条炒羊肉的做法步骤 1 冷水泡粉条一小把待用羊肉切丁，烧热油锅花椒蒜头大料酱油或。

羊肉和酸菜做法如下羊肉炖酸菜的做法食材用料羊肉一块酸菜适量葱段适量葱花少许姜适量花椒粒适量桂皮一块辣椒适量盐适量鸡精适量五香粉适量步骤准备羊肉一块用水泡两小时，泡出血水为好酸。