蒸莲藕丸子做法大全

2022-01-08 16:57:41 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】(多人份)猪肉馅200克藕1节【辅料】橄榄油10克盐3克姜1块葱1根蚝油1勺淀粉15克步骤1猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油3克、精盐调制入味步骤




【主料】(多人份) 猪肉馅200克 藕1节 【辅料】 橄榄油10克 盐3克 姜1块 葱1根 蚝油1勺 淀粉15克


步骤1 蒸莲藕丸子的做法大全

猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油3克、精盐调制入味

步骤2 蒸莲藕丸子的做法图解

白莲耦去外皮、用擦子擦成丝剁碎

步骤3 蒸莲藕丸子的家常做法

将耦碎倒入肉馅中,与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲

步骤4 蒸莲藕丸子的简单做法

用手抓起40克左右拌好的莲耦猪肉馅,左右摔打团成丸子

步骤5 蒸莲藕丸子怎么吃

团好的丸子摆放在盘中

步骤6 蒸莲藕丸子怎么做

锅里加适量水烧开后,将做好的莲耦丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟

步骤7 蒸莲藕丸子怎么炒

另起一锅加入少量的清水或高汤烧开,调入盐少许,蚝油少许调味,最后倒入少许薄芡勾芡淋在丸子上即可

步骤8 蒸莲藕丸子怎么煮

蒸好的丸子,Q弹鲜美~~~

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