自制凉粉做法大全
摘要【主料】豌豆粉1碗水6碗【辅料】蒜末2瓣味极鲜1勺醋2勺盐1茶匙糖半勺辣椒油2勺黄瓜丝半根香菜适量步骤11碗豌豆粉和1碗清水混合均匀步骤25碗清水倒入锅内烧开，转小火，豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方
【主料】 豌豆粉1碗 水6碗 【辅料】 蒜末2瓣 味极鲜1勺 醋2勺 盐1茶匙 糖半勺 辣椒油2勺 黄瓜丝半根 香菜适量
步骤1 
1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀
步骤2 
5碗清水倒入锅内烧开，转小火，豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌
步骤3 
搅拌至开锅，粉浆变成灰色，并有气泡出现，关火，倒入容器自然放凉
步骤4 
倒扣，切成细条放入盘中
步骤5 
加入蒜末，味极鲜酱油
步骤6 
加入醋，糖，盐
步骤7 
黄瓜切丝加入盘中
步骤8 
根据口味加辣椒油
步骤9 
最后摆上香菜，拌匀即可
