紫苏烧鸭做法大全
摘要【主料】3人份鸭肉 500克土豆1个紫苏1把【辅料】柱候酱 1勺生抽 1勺姜片 5片盐 少许步骤1【紫苏烧鸭】材料准备。鸭肉汆水洗净,紫苏叶和梗摘分洗净,土豆切块汆煮备用步骤2紫苏叶和梗摘分洗净步骤3
【主料】3人份 鸭肉 500克 土豆1个 紫苏1把 【辅料】 柱候酱 1勺 生抽 1勺 姜片 5片 盐 少许
步骤1
【紫苏烧鸭】材料准备。鸭肉汆水洗净,紫苏叶和梗摘分洗净,土豆切块汆煮备用
步骤2
紫苏叶和梗摘分洗净
步骤3
锅烧热入油炒香姜片和鸭肉,加入柱候酱继续炒香
步骤4
继续加入生抽炒均匀,取三分之一的紫苏叶一起炒均匀
步骤5
兑入没过鸭肉的热水,烧开后继续放入三分之一紫苏叶和土豆块。大火烧开转中小火继续烧十五分钟左右
步骤6
转大火,放剩余的紫苏叶子煮熟
步骤7
大火收汁,以个人口味少许盐调味即可