香炸紫苏沙丁鱼做法大全
摘要【主料】3人份沙丁鱼10条紫苏50克【辅料】面粉100克黄酒15毫升胡椒粉2克椒盐4克植物油适量步骤1沙丁鱼洗净，取出内脏和鱼鳃，用清水冲洗干净，用黄酒和胡椒粉腌制片刻步骤2紫苏叶洗净并控干水分；锅中
【主料】3人份 沙丁鱼10条 紫苏50克 【辅料】 面粉100克 黄酒15毫升 胡椒粉2克 椒盐4克 植物油适量
步骤1 
沙丁鱼洗净，取出内脏和鱼鳃，用清水冲洗干净，用黄酒和胡椒粉腌制片刻
步骤2 
紫苏叶洗净并控干水分；锅中倒入植物油，油温6成热后，一张张放入紫苏叶
步骤3 
炸至定型酥脆后捞出控油，将紫苏叶铺在盘中，将腌好的沙丁鱼均匀地裹上一层干面粉
步骤4 
逐条放入油锅中，用中火炸至表皮金黄酥脆，捞出放在紫苏叶上，最后在上面撒上适量椒盐即可
