韭菜猪肉锅贴做法大全
摘要【主料】3人份面粉2碗猪肉250克韭菜1把【辅料】油4勺盐少量味极鲜酱油1茶匙鸡精少量步骤1面粉加入开水烫一下，搅拌成絮状。加水不要太多步骤2放凉不烫手后揉成面团醒一会步骤3猪肉切成小丁加入酱油腌一会
【主料】3人份 面粉2碗 猪肉250克 韭菜1把 【辅料】 油4勺 盐少量 味极鲜酱油1茶匙 鸡精少量
步骤1 
面粉加入开水烫一下，搅拌成絮状。加水不要太多
步骤2 
放凉不烫手后揉成面团醒一会
步骤3 
猪肉切成小丁加入酱油腌一会
步骤4 
韭菜摘洗干净，控水切碎
步骤5 
将韭菜肉丁放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅
步骤6 
面团醒好了，揉成长条，切成剂子
步骤7 
将剂子按扁，擀成饼
步骤8 
放入馅料，包成锅贴
步骤9 
不粘锅倒入油，将包好的锅贴排入锅中，中小火煎至底部焦黄
步骤10 
加入热水煮制，至汤汁收干
