猪肉韭菜馅锅贴做法大全

【主料】3人份 饺子粉300克 水150克 猪肉馅适量 韭菜适量 【辅料】 料酒适量 酱油适量 盐适量 油适量 香油适量 鸡精适量 姜粉适量 花椒粉适量

步骤1

将韭菜洗干净切碎备用

步骤2

猪肉馅放入盆中加入所有调料

步骤3

然后搅拌均匀

步骤4

加入切好的韭菜

步骤5

搅拌均匀后备用

步骤6

面包机桶中放入150克清水

步骤7

加入饺子粉

步骤8

放入面包中进行揉面，时间为10分钟

步骤9

10分钟后面团就揉好了

步骤10

和好面后取出，手揉做也饺子剂

步骤11

然后擀成饺子皮

步骤12

取一个饺子皮，中间加入饺子馅

步骤13

包成饺子形状

步骤14

包好后放入烤盘中

步骤15

锅中刷适量油，放在灶上中火加热

步骤16

均匀的摆上饺子

步骤17

盖上盖子煎一下

步骤18

听到滋滋的油炸的响声时打开盖子，加入适量的清水

步骤19

再次盖上盖子闷一下

步骤20

看没有水了打开盖子，这时锅贴就做好，如果喜欢带咯吱的，可以加入适量油把饺子翻面再煎一下

步骤21

成品图