韭菜荠菜猪肉包子做法大全
摘要【主料】3人份面粉400克荠菜200克韭菜200克猪肉馅300克【辅料】酱油适量味精适量花生油适量香油适量盐适量步骤1面粉+温水+酵母和成面团步骤2醒发成两倍大步骤3荠菜摘去老叶，洗净步骤4放开水中焯
【主料】3人份 面粉400克 荠菜200克 韭菜200克 猪肉馅300克 【辅料】 酱油适量 味精适量 花生油适量 香油适量 盐适量
步骤1 
面粉+温水+酵母和成面团
步骤2 
醒发成两倍大
步骤3 
荠菜摘去老叶，洗净
步骤4 
放开水中焯一下
步骤5 
切碎
步骤6 
锅中放油热一下，凉后放入肉馅、酱油搅拌均匀
步骤7 
荠菜攥干水分放入锅中搅拌一下
步骤8 
韭菜摘去老叶，洗净
步骤9 
切碎，放入锅中搅拌一下
步骤10 
加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤11 
将醒发好的面团排气，揪成小剂
步骤12 
擀薄
步骤13 
包成包子状，放屉上，进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸15分钟后关火，虚蒸3分钟即可
