渍菜粉做法大全
摘要【主料】2人份东北酸菜丝250克红薯粉丝50克五花肉100克【辅料】葱姜蒜适量生抽15毫升老抽5毫升白糖5克盐3克金龙鱼浓香笨榨熟豆油 适量辣椒适量步骤1五花肉去皮，切片成薄片步骤2大葱切碎，大蒜切片
【主料】2人份 东北酸菜丝250克 红薯粉丝50克 五花肉100克 【辅料】 葱姜蒜适量 生抽15毫升 老抽5毫升 白糖5克 盐3克 金龙鱼浓香笨榨熟豆油 适量 辣椒适量
步骤1 
五花肉去皮，切片成薄片
步骤2 
大葱切碎，大蒜切片，姜切成丝，红椒切圈
步骤3 
酸菜丝用清水冲洗一遍，再攥干水份待用。（东北酸菜不建议浸泡，容易损失掉酸香味，不喜欢酸味过重的话，你可以酌情再冲洗一次。）
步骤4 
锅烧热，放入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油
步骤5 
放入五花肉丝煸炒出油
步骤6 
然后加入葱碎、姜丝、蒜片、辣椒圈，炒香
步骤7 
倒入酸菜炒散，然后加入没过酸菜的开水。（酸菜因为挤干会黏成一团，需要炒散再让它吸满汤汁。）
步骤8 
水沸腾后加入老抽5毫升、生抽15毫升、盐3克、白糖5克
步骤9 
加入提前泡发好的粉丝
步骤10 
盖上锅盖煮1-2分钟收汁即可。
