豆干拌双菇做法大全

【主料】2人份 蟹味菇1盒 真姬菇1盒 拉皮1小把 胡萝卜(黄)10克 豆腐干1块 香菜1根 【辅料】 油少许 盐5克 香油15克 白糖10克 醋30克 又伊鲜柚子酱油30克

步骤1

准备材料。豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。

步骤2

不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。

步骤3

蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。

步骤4

另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。

步骤5

将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。

步骤6

倒入又伊鲜柚子酱油。

步骤7

依次倒入香油、醋、白糖、盐。

步骤8

锅里烧少许的热油，淋入碗里。

步骤9

搅拌均匀，就可以食用了。