鲜菇烧藕丸做法大全
摘要【主料】5人份肉馅150克藕1小节鸡蛋1个【辅料】蚝油 1大勺姜 3片淀粉 1勺小葱 2根生抽 2勺料酒 1勺油适量盐 适量步骤1肉末中加入盐、鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉和小麻油，顺着一
【主料】5人份 肉馅150克 藕1小节 鸡蛋1个 【辅料】 蚝油 1大勺 姜 3片 淀粉 1勺 小葱 2根 生抽 2勺 料酒 1勺 油适量 盐 适量
步骤1 
肉末中加入盐、鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉和小麻油，顺着一个方向搅拌均匀，腌制五分钟
步骤2 
加入切的很细小的藕丁和少许的盐，顺着刚才的方向搅拌均匀备用
步骤3 
将馅料团成小丸子，华帝程控灶火力调节键5档，大火热油锅中，火力调节键选3档转中火，炸至焦黄后捞出
步骤4 
火力调节键5档，大火烧热锅，放少许油，下入海鲜菇进去翻炒；翻炒几下后下入做好的藕丸翻炒
步骤5 
加入适量的料酒、生抽、蚝油和少许水
步骤6 
翻炒均匀后，火力调节键选3档，变中火，加盖煮上两、三分钟
步骤7 
煮好后加入适量的盐和胡椒粉，火力调节键转5档，用大火收汁
步骤8 
汁收好后盛入碗中，表面撒些小葱末
