家常赛螃蟹做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋3个【辅料】虾皮少许酱油10克醋15克姜15克黄酒10克白糖12克葱少许植物油适量步骤1准备好材料,葱姜切末放碗中备用步骤2虾皮剁细放鸡蛋中,再放少许姜末打匀,放葱姜末的碗中加酱油、
【主料】2人份 鸡蛋3个 【辅料】 虾皮少许 酱油10克 醋15克 姜15克 黄酒10克 白糖12克 葱少许 植物油适量
步骤1
准备好材料,葱姜切末放碗中备用
步骤2
虾皮剁细放鸡蛋中,再放少许姜末打匀,放葱姜末的碗中加酱油、黄酒、醋、白糖拌匀
步骤3
锅烧热放油,把打匀的鸡蛋液倒下去炒,最后炒成一块一块的就可以了,盛出来放入碗中备用
步骤4
不用刷锅,直接烧热,把提前兑好的味汁放进去烧开,然后把鸡蛋放下去大火炒匀就可以了