芝麻酱红糖薄脆饼做法大全
摘要【主料】面粉150g【辅料】调和油适量芝麻酱适量红糖适量步骤1面粉放入盆中,倒入温水,搅拌成絮状,步骤2放在案板上揉成团,然后盖上保鲜膜醒20分钟,步骤3芝麻酱放碗里,加入一勺香油,搅拌均匀,步骤4搅
【主料】 面粉150g 【辅料】 调和油适量 芝麻酱适量 红糖适量
步骤1
面粉放入盆中,倒入温水,搅拌成絮状,
步骤2
放在案板上揉成团,然后盖上保鲜膜醒20分钟,
步骤3
芝麻酱放碗里,加入一勺香油,搅拌均匀,
步骤4
搅拌的程度如图所示能成线状流下,
步骤5
醒好的面团擀成大片,要薄一点,下面要多放些薄面,否则易粘在案板上,
步骤6
把芝麻酱淋在面片上,用勺子抹平,
步骤7
上面洒上红糖,
步骤8
把面片卷起,收口捏紧,
步骤9
切一块十厘米左右的剂子,把剂子拉长,再折叠,
步骤10
折叠后按扁,
步骤11
擀成薄饼,
步骤12
平底锅涮少许的油,饼放进去,小火烙,
步骤13
一面金黄时翻面煎另一面,
步骤14
两面金黄即可出锅