云南酸菜炒肉末做法大全
摘要【主料】肉末250克云南腌酸菜200克【辅料】红椒30克盐5克麻油10克生粉20克料酒10克鸡精5克步骤1爽爽的云南酸腌菜来啦，炒肉炒土豆，生吃均可，口水已流步骤2腌制肉末10分钟，加入麻油一圈，盐5
【主料】 肉末250克 云南腌酸菜200克 【辅料】 红椒30克 盐5克 麻油10克 生粉20克 料酒10克 鸡精5克
步骤1 
爽爽的云南酸腌菜来啦，炒肉炒土豆，生吃均可，口水已流
步骤2 
腌制肉末10分钟，加入麻油一圈，盐5g，鸡精5g，生粉10g，料酒10g，拌匀，肉末采用3肥7瘦
步骤3 
热锅起油，锅略冒青烟下锅，转中小火，炒熟，让肥肉的油脂溢出，飘香
步骤4 
加入酸菜翻炒均匀，下入红椒，少许盐，起锅
