学会六招炒出足可舔盘的【彩椒扇贝丁炒米粉】做法大全
摘要【主料】2人份扇贝肉200克米粉(干)150克黄椒150克红椒150克蒜苗50克【辅料】姜粒5克盐1茶匙胡椒粉少许红星浓香型二锅头少许生粉2汤匙酱油2汤匙玉米油适量步骤1材料备好步骤2米粉加入清水浸泡
【主料】2人份 扇贝肉200克 米粉(干)150克 黄椒150克 红椒150克 蒜苗50克 【辅料】 姜粒5克 盐1茶匙 胡椒粉少许 红星浓香型二锅头少许 生粉2汤匙 酱油2汤匙 玉米油适量
步骤1
材料备好
步骤2
米粉加入清水浸泡至软。
步骤3
捞出沥干水份待用
步骤4
扇贝丁洗干净捏干水份,放入姜粒、盐、胡椒粉、二锅头和生粉,搅拌均匀腌制10分钟
步骤5
利用腌制的时间我们把配菜洗切好:蒜苗切段,青黄椒切菱形片待用。
步骤6
启动电磁炉,选择“DIY“键,炒锅放入适量玉米油,将油烧至五六成热时,放入腌制好的扇贝丁炸熟捞出。
步骤7
另锅起油爆香蒜苗头、黄红椒片
步骤8
放入米粉翻炒片刻。
步骤9
放入炸好的扇贝丁翻炒片刻。
步骤10
再放入余下的蒜苗叶
步骤11
淋入酱油,翻炒至米粉上色均匀,水份炒干,略略带焦即可。
步骤12
装碟即可开动啦