蒜蓉蚝油西兰花,西蓝花要怎么做才算低脂？

西兰花本来就是低热量的食物，也是减肥菜之一，你喜欢荤素搭配的话，就是西兰花炒牛肉了，牛肉脂肪低，几乎可以忽略不计，而且补充能量，减肥的同时是需补充些营养的，蒜蓉炒西兰花也不错，脆脆绿绿地，蒜香味浓蒜蓉蚝油西兰花。

炒西兰花要注意的是，西兰花虫卵比较多，在切成之后应该用盐水浸泡几分钟。

（蒜蓉西兰花）

蒜蓉油麦菜，做法:油麦菜洗净切断，锅里放一匙油加热放入部分蒜蓉，香葱末，辣椒爆香放入油麦菜翻炒，加盐，生抽，出锅前加剩下的蒜蓉。

蒜蓉鲍鱼做法:鲍鱼洗净去内脏切十字花刀后，放回鲍鱼壳里，锅中放一点点油加热放入蒜泥爆香，加入蒸鱼豉油炒匀，浇在鲍鱼上。把鲍鱼放入蒸锅内蒸6分钟，撒上葱花，红椒丁。再淋入一匙热油。

蒜蓉菜还有:蒜蓉生蚝，蒜蓉粉丝扇贝，蒜蓉开背虾，蒜蓉茼蒿，蒜蓉油麦菜，蒜蓉茄子，蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉西兰花等。

西蓝花炒鱿鱼的做法是什么？

西蓝花炒鲜鱿是一道粤菜

这道菜是一道快手菜，在广东酒店，大排挡都会出现，特别是夜宵的大排挡，厨师几分钟就搞定。

下面分享做法

主料：鲜鱿鱼250克(去膜，改花刀，切段，氽水备用)

辅料：西蓝花200克(改刀大小均匀，洗净，汆水备用)，胡萝卜或红椒(切菱形片)

调料：色拉油，盐，蒜蓉，蚝油，虾酱(蘸碟用)

做法，急火快炒，起锅烧油，大火下蒜蓉和氽过水的鲜鱿，翻炒两下加入盐和蚝油，下西蓝花红椒翻匀起锅装盘。