蒸饼做法大全
摘要【主料】韭菜600g面粉500g鸡蛋500g粉条200g【辅料】食盐适量水适量步骤1在面盆中加入适量的面粉步骤2然后用开水将面粉活好步骤3将面粉充分活好步骤4活到面粉光滑为止步骤5用开水把适量的粉条泡
【主料】 韭菜600g 面粉500g 鸡蛋500g 粉条200g 【辅料】 食盐适量 水适量
步骤1 
在面盆中加入适量的面粉
步骤2 
然后用开水将面粉活好
步骤3 
将面粉充分活好
步骤4 
活到面粉光滑为止
步骤5 
用开水把适量的粉条泡好
步骤6 
把事先准备好的韭菜摘干净
步骤7 
摘干净韭菜之后，用水把韭菜充分的洗干净
步骤8 
洗干净之后用喽喽控干水分
步骤9 
大约十分钟之后，将粉条捞出放在肉墩上
步骤10 
用刀把粉条剁碎
步骤11 
同样吧韭菜也剁碎和剁好的粉条一并放入盆子中，再加入适量的盐和香油
步骤12 
把醒好的面放在案板上
步骤13 
分成大小差不多的几个
步骤14 
取其中一个用擀面杖擀成饼状
步骤15 
然后把调好的韭菜和粉条倒向面饼上
步骤16 
然后去一个鸡蛋磕在上面
步骤17 
然后把菜卷进面饼里
步骤18 
在做好的锅里放入适量的水，等锅开了之后，篦子上铺上龙布，然后把蒸饼放到锅里，盖上盖即可
步骤19 
开锅十五分钟之后，蒸饼即可出锅
步骤20 
凉一凉之后，用刀把蒸饼一分为二，盛入盘子中就可以吃了
