百叶结烧肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉1条百叶结250克小白菜适量【辅料】盐1小勺葱姜蒜适量干红辣椒2根八角1个香叶2片生抽1汤匙老抽1汤匙料酒适量白糖25克步骤1五花肉切块放入冷水锅里煮，水开后捞出放入温水里清洗干净
【主料】3人份 五花肉1条 百叶结250克 小白菜适量 【辅料】 盐1小勺 葱姜蒜适量 干红辣椒2根 八角1个 香叶2片 生抽1汤匙 老抽1汤匙 料酒适量 白糖25克
步骤1 
五花肉切块放入冷水锅里煮，水开后捞出放入温水里清洗干净
步骤2 
青菜和百叶结清洗干净
步骤3 
辅料备好
步骤4 
锅加热倒入玉米油，下肉块小火煎至发黄
步骤5 
锅内留底油，放入白糖熬成焦糖色
步骤6 
倒入肉块，料酒后翻炒
步骤7 
放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽翻炒
步骤8 
倒入温水，放入香叶、八角、干辣椒，大火煮开后小火焖煮20分左右
步骤9 
倒入百叶结，继续煮6、7分钟左右，最后大火收汁
