清淡爽口、营养美味的凉拌合菜做法大全
摘要【主料】菠菜心300克黄瓜150克金针菇150克粉丝50克胡萝卜80克木耳(水发)50克鸡蛋皮2大张【辅料】蚝油30克味极鲜40克香醋40克芥末20克盐3克香油16克步骤1准备食材，清洗干净菠菜、金针
【主料】 菠菜心300克 黄瓜150克 金针菇150克 粉丝50克 胡萝卜80克 木耳(水发)50克 鸡蛋皮2大张 【辅料】 蚝油30克 味极鲜40克 香醋40克 芥末20克 盐3克 香油16克
步骤1 
准备食材，清洗干净菠菜、金针菇去根
步骤2 
黄瓜去皮，切丝
步骤3 
胡萝卜切丝
步骤4 
开水绰熟金针菇沥干水份装盆
步骤5 
粉丝开水煮熟沥干水份装盆中
步骤6 
胡萝卜焯水捞出沥干水份备用
步骤7 
木耳焯水沥干水份捞出备用
步骤8 
菠菜心焯水沥干装盆备用
步骤9 
木耳熟板切丝
步骤10 
芥末味极鲜香醋调成汁
步骤11 
所有焯水菜放入一干净大盆中加入调汁再加入蚝油和盐拌匀
步骤12 
加入鸡蛋丝，加香油拌匀，一道清新爽口的开胃菜就做好了
