大虾炒苦菊做法大全
摘要【主料】2人份苦菊2颗对虾400克【辅料】蚝油1勺料酒1勺五香粉适量盐适量葱花适量步骤1大虾去虾线清洗干净。我把虾壳也扒掉了。这里大家要注意，都说虾壳含有极高的钙质，但是在晚餐里吃并不好。正是因为虾皮
【主料】2人份 苦菊2颗 对虾400克 【辅料】 蚝油1勺 料酒1勺 五香粉适量 盐适量 葱花适量
步骤1 
大虾去虾线清洗干净。我把虾壳也扒掉了。这里大家要注意，都说虾壳含有极高的钙质，但是在晚餐里吃并不好。正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石，所以，尽量不要在晚餐里吃虾皮之类的含钙比较高的食物
步骤2 
这就是苦菊，非常常见的蔬菜。苦菊的抗病虫性很强，一般不需要进行病虫害的防治，因此受农药污染少，是无公害保健蔬菜的代表，我们把苦菊每个叶拆开后洗干净，切成寸段备用
步骤3 
炒锅放油，放入大虾煎，煎到大虾变得深红，表面上的水分蒸发掉
步骤4 
放入1碗水，加入蚝油、料酒、五香粉和一点盐，煮开后小火煮5分钟左右、虾个头比较大，这样让虾熟透
步骤5 
几分钟后，锅内的水分也会煮干，放入苦菊和葱花快速炒匀即可出锅
