红枣花生焖猪蹄-BRUNO多功能焖煮锅做法大全
摘要【主料】猪蹄1个红枣(干)8颗西兰花1颗花生半碗【辅料】食盐5克京葱1条姜3片桂皮2-3块生抽5克香叶2片冰糖5克八角适量料酒1小匙老抽5克步骤1材料准备:把花生和红枣洗净,姜去皮切片,八角、香叶、桂
【主料】 猪蹄1个 红枣(干)8颗 西兰花1颗 花生半碗 【辅料】 食盐5克 京葱1条 姜3片 桂皮2-3块 生抽5克 香叶2片 冰糖5克 八角适量 料酒1小匙 老抽5克
步骤1
材料准备:把花生和红枣洗净,姜去皮切片,八角、香叶、桂皮、冰糖等准备好,京葱切段
步骤2
将猪蹄剁成小块,BRUNO多功能焖煮锅调整至MED,放入开水中烫4分钟后捞出,用冷水冲净表面的浮沫备用
步骤3
放入少许花生油,姜、京葱爆香
步骤4
加入八角、香叶、桂皮、花生、红枣
步骤5
将烫好的猪手块放入锅里,倒入料酒
步骤6
倒入生抽
步骤7
倒入老抽、冰糖搅拌均匀后,加入适量的水,放入锅里
步骤8
BRUNO多功能焖煮锅调至LOW档,焖煮40分钟
步骤9
收汁后将BRUNO多功能焖煮锅调至OFF,西兰花摘小朵,放水中加入适量盐油焯熟,再摆在盘的四周,中间放入煮好的猪蹄即可