清蒸红烧肉做法大全
摘要【主料】五花肉400克【辅料】料酒适量生抽酱油适量老抽酱油少许蚝油少许面酱少许豆豉少许糖少许盐少许步骤1准备五花肉一块步骤2冷水下锅去血水步骤3香菇焯水后摆放在容器中步骤4准备料酒、生抽酱油,老抽酱油
【主料】 五花肉400克 【辅料】 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油少许 蚝油少许 面酱少许 豆豉少许 糖少许 盐少许
步骤1
准备五花肉一块
步骤2
冷水下锅去血水
步骤3
香菇焯水后摆放在容器中
步骤4
准备料酒、生抽酱油,老抽酱油、蚝油、面酱、糖、盐,豆豉调成汁
步骤5
将调好的汁倒入装有五花肉的容器中腌制1小时以上
步骤6
开水上锅蒸60分钟左右即可
步骤7
味道好极了,肉质细嫩、软烂,有一种入口即化的感觉