家常红烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨500克土豆200克【辅料】香菇(干)5个大料2个葱段适量姜片适量蒜适量白糖适量花椒5克盐适量步骤1葱切段，蒜切片，香菇去蒂，花椒大料备用步骤2凉水中加入姜片、料酒，将洗好的排骨抄一
【主料】2人份 排骨500克 土豆200克 【辅料】 香菇(干)5个 大料2个 葱段适量 姜片适量 蒜适量 白糖适量 花椒5克 盐适量
步骤1 
葱切段，蒜切片，香菇去蒂，花椒大料备用
步骤2 
凉水中加入姜片、料酒，将洗好的排骨抄一下，水开后将排骨捞出备用
步骤3 
开火烧油，油开后将火调小，将一勺白糖下锅后炒化，加入姜蒜等刚才准备好的调料下锅，炒香后将抄好的排骨下锅，加入老抽调色，味极鲜调香，之后加水淹过排骨后小火炖10分钟。
步骤4 
小火炖10分钟后加入切好的土豆块，再炖20分钟后大火收汁，撒上香葱圈即可出锅
