茄子在家也能烤的比烧烤档更美味做法大全

2022-01-09 15:50:48 闽菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】2人份长茄子2条葱蒜适量青红辣椒各1个玉米油50克【辅料】叉烧酱1茶匙黄豆酱小半勺烧烤酱1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙蚝油小半勺孜然粉5克胡椒粉1克步骤1茄子洗净放入烤箱烤半小时。(也可以隔水蒸至




【主料】2人份 长茄子2条 葱蒜适量 青红辣椒各1个 玉米油50克 【辅料】 叉烧酱1茶匙 黄豆酱小半勺 烧烤酱1茶匙 生抽1茶匙 料酒1茶匙 蚝油小半勺 孜然粉5克 胡椒粉1克


步骤1 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的做法大全

茄子洗净放入烤箱烤半小时。(也可以隔水蒸至七八成熟再放烤箱烤,更省时间)

步骤2 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的做法图解

烤茄子的过程中做调味料。锅内放多些油,加入蒜末小火炒至微黄

步骤3 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的家常做法

加入葱末,青红椒末,小火炒香

步骤4 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的简单做法

用大些的碗,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,陈醋,黄豆酱,烧烤酱,叉烧酱,孜然粉,胡椒粉,香葱叶拌匀

步骤5 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味怎么吃

淋入烧好的蒜容和热油,搅拌均匀备用

步骤6 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味怎么做

取出茄子去掉蒂,切开成二半,底部不能切断,横着划几刀

步骤7 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味怎么炒

淋入调好的料,再烤5分钟。(在烤架上铺上锡纸,汤汁就不会滴到烤箱里了)

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