寿司怎么做视频教程,寿司油炸脆花的做法视频教程？

寿司油炸脆花的做法 主料 面粉 100g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 白糖 适量 步骤 1.我这用3调羹寿司怎么做视频教程。

没有厨房秤的，可以用调羹的量。打入一个鸡蛋 2.直接用手搅拌揉成面团 3.用保鲜膜裹着面团，让它醒30小时。4.擀面杖擀成面皮，中间如图切开。（注：不要擀的太薄） 5.面皮上摸些面粉，现在两片面皮重叠，用刀切成细条，尽量切细点。6.撒些面粉，把小面条完全分开，抖下自然歪曲，如还要粘贴的，用手条条分开。7.锅里下油，加热。如图可以放一小面条试试油温，可以马上浮起来，就可以开始炸了。8.面粉抖下干净，下锅分多次炸。9.不停的用漏网搅拌，全面炸到，快速捞起。我这里用的少量的油。10.都炸好后，捞起凉快下。再次炸，颜色会漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。11.三调羹白糖加一些水，煎成有很强的粘性为止。可以用筷子沾些糖色用手指试试粘性。12.快速搅拌均匀就完成了。

怎样正确吃寿司寿司的正确吃法？

方法/步骤

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首先就是吃寿司之前，我们一定要将手洗干净（其实这貌似是废话），吃寿司的时候可以用筷子，也可以直接用手拿（这就是洗手的重要性）。只是用手拿的话不太亚冠，只适合于孩子用手拿着吃。

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再就是寿司的芥末和酱油调料的蘸法也是有讲究的，芥末和酱油是不能混着蘸的，而是芥末和酱油分开盛放，吃的时候，先沾一点芥末，然后再沾一点酱油，这样吃起来味道比较鲜美。

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再有就是蘸酱油的时候，不要用带米粒的那一端蘸酱油，而是要用带料的那一面去蘸酱油，用米粒蘸酱油很容易造成寿司的解体散架，寿司的完整性就会遭到破坏。

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如果是去日本餐馆和朋友一起吃寿司的话，就有很多的礼仪需要注意了，首先就是要从离自己最近的寿司开始吃，没有使用过的筷子，才可以放到筷子架上，再有就是如果筷子放在了酱油碟上，就代表着吃饱了。

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还有就是吃了一半的寿司不要放回到寿司案板上，更不要把姜片放到寿司上，还有就是芥末，可以直接用筷子弄到寿司上面去，再就是不要直接拿钱给寿司师傅，主要是因为寿司师傅的双手是不能接触钱的。

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如果是在超市买寿司吃的话，我们可以在超市快要关门的时候再去买，因为那个时候的寿司是会打折的，一般是八折或者是七折出售，这样我们能节省很大一部分费用（毕竟一盒寿司的价格很高的）。

家庭寿司的做法和材料清单

主料

大米 海苔

沙拉酱 黄瓜

午餐肉 胡萝卜

辅料

寿司醋（醋、糖、盐）10：5：1

家庭自制寿司的做法步骤

1. 将胡萝卜、午餐肉、黄瓜切成细长条放盘中备用

2. 煮一小碗米饭，水稍微多放一点，使其较黏稠，放凉，加入一少寿司醋

3. 我的寿司醋是自己做的，用醋、糖、盐调制，比例为10：5：1，调好的寿司醋上锅蒸热，不用蒸太久。

4. 米饭凉了后，取一勺寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，将米饭捣散

5. 海苔平放竹片中间

6. 用勺子将米饭均匀铺在海苔上，轻轻压平

7. 米饭上均匀涂上沙拉酱，根据个人口味定量

8. 备好的午餐肉、黄瓜、胡萝卜码在米饭中间

9. 将竹片像卷书一样卷起来，要捏紧一点，这样寿司才不容易松

10. 卷好的长条寿司，再用刀切成块状

11. 切好的寿司码盘放好就可以享受啦

材料 口感比较软的米，黄瓜条 鸡蛋 火腿肠 奄黄的萝卜 肉松

　　在做鸡蛋皮的时候记得要做薄点，把鸡蛋皮也剪成长条。

　　1 选比较软的米，煮的时候稍微放多一点水，如果米硬的话 ，煮米之前也可以加点糯米，那样吃的时候不会太硬。

　　2 饭`煮好后，用一个大的容器盛出来，加入盐，加点糖，醋，芝麻油，按个人口味来定，

　　3 把小竹席上放上大片的紫菜片，把饭放上面用饭勺摊平按紧 只须薄的一层，记得别太厚，避免卷的时候破裂开，然后把上面放上事先切好的黄瓜条，鸡蛋皮，还有在韩国超市里有买的黄色的奄萝卜，还有加点肉松，和火腿肠，记得 都是切 成细的长条，然后把小席子卷起来，记得要快，要紧，用大点力，要不切的时候会散开。

　　4 卷好后马上用刀切，切之前，把刀在凉水里过一下，那样不会粘着刀，切出来也很整齐。

　　5 最后就可以美味享受