缤纷水果生日蛋糕做法大全
摘要【主料】低筋面粉85克鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克淡奶油300克白糖100克【辅料】炼乳适量火龙果适量桃罐头适量草莓适量芒果适量猕猴桃适量无铝泡打粉2克步骤1把各种用料准备齐全步骤2把蛋清蛋黄分离。
【主料】 低筋面粉85克 鸡蛋5个 牛奶40克 玉米油40克 淡奶油300克 白糖100克 【辅料】 炼乳适量 火龙果适量 桃罐头适量 草莓适量 芒果适量 猕猴桃适量 无铝泡打粉2克
步骤1 
把各种用料准备齐全
步骤2 
把蛋清蛋黄分离。蛋黄中放入20克白糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再放入玉米油，牛奶，一起搅拌均匀
步骤3 
塞入低筋面粉和泡打粉，用翻拌铲翻拌均匀
步骤4 
在蛋白中分三次加入60克白糖，用自动打蛋器打发至有纹理，打蛋器头有倒三角
步骤5 
把三分之一的蛋白倒入面糊中，用翻拌铲翻拌均匀。再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
步骤6 
在8寸蛋糕模具里薄薄刷上油，然后把翻拌均匀的面糊放入模具中，轻轻震荡，振荡出气泡，放入烤箱中层，上下火150度烤40分钟
步骤7 
把烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉
步骤8 
把蛋糕坯子片成三片
步骤9 
把淡奶油加入剩下的20克白糖，打发至硬性发泡
步骤10 
取一片蛋糕坯，放在蛋糕转盘上，在上面抹上打发好的奶油，涂抹均匀后放上桃丁，撒上花生碎
步骤11 
再在第一层蛋糕上放上一层蛋糕，同样抹上奶油，再放上红心火龙果丁以及花生碎
步骤12 
接下来再放上一层蛋糕，把顶部和周围涂抹好奶油，然后用裱花嘴把蛋糕顶分成四份，每份放上不同的水果丁，这回黄色的是芒果丁哦，因为想换口味。再在四周放上草莓片，最后用裱花嘴挤出花型在四周和分隔水果的奶油上。完美的蛋糕出炉喽！是不是很诱人
