核桃胡萝卜蛋糕做法大全

【主料】 低筋面粉150g 白糖80g 鸡蛋3个 玉米油80ml 核桃(鲜)120g 【辅料】 肉桂粉1勺 泡打粉1勺 食盐1/4勺 草莓适量 香蕉适量 猕猴桃适量

步骤1

所有材料备好，胡萝卜擦成细丝，核桃仁烤熟

步骤2

鸡蛋中加入糖，搅拌至糖基本融化

步骤3

加入玉米油

步骤4

搅拌到全部融合到一起

步骤5

所有粉类一起过筛加入，大至搅拌一下

步骤6

加入酒浸葡萄干、核桃仁、柠檬皮屑拌匀

步骤7

最后加入胡萝卜丝

步骤8

搅拌后稍微静置一会，因为胡萝卜丝会出水入模前需再搅拌均匀

步骤9

模具内部均匀地涂油、撒粉

步骤10

将拌好的面糊倒入模具中，震出气泡

步骤11

放入已经预热170°至180°的烤箱中烤约50-60分钟，出炉后稍晾、脱模

步骤12

在尚未完全冷却时，表面浇上隔水融化的巧克力液，让它自然的流下，再用水果装饰、撒上糖粉即可