红烧土豆鸡肉做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡肉500克土豆3个左右【辅料】蒜三四瓣姜一块葱两三颗蚝油少许生抽适量红尖椒4颗步骤1鸡肉洗干净切丁,加入少许料酒和生抽!腌制十分钟步骤2土豆削皮切丁,用清水浸泡步骤3葱白和叶子分开
【主料】(多人份) 鸡肉500克 土豆3个左右 【辅料】 蒜三四瓣 姜一块 葱两三颗 蚝油少许 生抽适量 红尖椒4颗
步骤1
鸡肉洗干净切丁,加入少许料酒和生抽!腌制十分钟
步骤2
土豆削皮切丁,用清水浸泡
步骤3
葱白和叶子分开,葱白和葱叶都切小圈,姜蒜剁成小粒!小米辣切圈
步骤4
锅里放入适量的植物油,待锅热将葱白,蒜,姜和花椒粒放入,小火炒香!
步骤5
转至大火,倒入鸡肉丁翻炒
步骤6
待鸡丁炒至白色,倒入沥干水的土豆翻炒,翻炒几分钟后,加入小半碗水,倒入适量的生抽和耗油!慢慢焖至水干,最后加入尖椒粒!翻炒
步骤7
起锅,在表面撒上一撮葱花!就完成了