虎皮尖椒做法大全
摘要【主料】2人份尖椒350克【辅料】植物油15克食盐3克姜1块大蒜3瓣葱白2段生抽8克蚝油5克豆豉5克豆瓣酱10克水淀粉10克步骤1准备好原材料,尖椒去籽步骤2水中加入适量盐,然后将尖椒放入泡20分钟,
【主料】2人份 尖椒350克 【辅料】 植物油15克 食盐3克 姜1块 大蒜3瓣 葱白2段 生抽8克 蚝油5克 豆豉5克 豆瓣酱10克 水淀粉10克
步骤1
准备好原材料,尖椒去籽
步骤2
水中加入适量盐,然后将尖椒放入泡20分钟,盐稍微多加点
步骤3
生姜、大蒜瓣、葱白切成末
步骤4
锅里放入适量油,烧到四成热,放入尖椒慢慢煎熟出锅待用
步骤5
锅里放入少许油,爆香葱、姜、蒜末
步骤6
加入豆豉、辣豆瓣酱翻炒;加入少许开水、适量生抽、少许蚝油
步骤7
放入煎好的尖椒,煮一分钟
步骤8
倒入水淀粉翻均匀
步骤9
出锅了