杂蔬炒肉丝做法大全
摘要【主料】4人份猪肉350克杏鲍菇450克西芹60克甜椒10克二荆条20克【辅料】油100克花椒1克鸡精1克盐4克干淀粉15克步骤1备好原材料:猪肉,杏鲍菇,西芹,甜椒,青椒,花椒步骤2杏鲍菇洗净,切薄
【主料】4人份 猪肉350克 杏鲍菇450克 西芹60克 甜椒10克 二荆条20克 【辅料】 油100克 花椒1克 鸡精1克 盐4克 干淀粉15克
步骤1
备好原材料:猪肉,杏鲍菇,西芹,甜椒,青椒,花椒
步骤2
杏鲍菇洗净,切薄片
步骤3
二荆条洗净斜片,甜椒洗净切丁。
步骤4
西芹洗净切片
步骤5
猪肉洗净切丝,调入适量盐,干淀粉抓匀,腌制片刻
步骤6
炒锅烧热后,倒入植物油烧热
步骤7
放入花椒炒香,将猪肉丝放入锅里翻炒
步骤8
猪肉丝炒变色后,放入杏鲍菇翻炒
步骤9
放入二荆条,甜椒丁,继续翻炒
步骤10
放入西芹翻炒。
步骤11
食材都炒熟后,调入适量盐,鸡精
步骤12
关火出锅