一岁宝宝食谱大全及做法,一岁宝宝食谱大全及做法？

红小豆泥

红小豆含有丰富的B族维生素和铁质一岁宝宝食谱大全及做法，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用，婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。

原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。

制作：

1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

特点： 香甜细软，可口，可同粥一起食用。

  一周岁的宝宝食谱：虾仁豆腐豌豆泥粥

　　材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

　　做法：

　　1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用;

　　2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
  

　　一周岁的宝宝食谱：胡萝卜肉菜卷

　　材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

　　做法：

　　1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;

　　2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

　　3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;

　　4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
  

　　一周岁的宝宝食谱：五彩冬瓜盅

　　材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油

　　做法：

　　1、将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;

　　2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。
  

　　一周岁的宝宝食谱：香煎土豆片

　　材料：土豆、原味沙拉、植物油

　　做法：

　　1、将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片;

　　2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

　　一周岁的宝宝食谱：鸡肝芝麻粥

　　材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻

　　做法：

　　1、将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎;

　　2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;3)把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。
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