青菜豆腐包子做法大全
摘要【主料】2人份面粉600克【辅料】小白菜1斤姜2片大蒜1瓣花椒若干八角1个干辣椒2个食用油若干干黄花菜若干冷冻豆腐若干盐若干五香粉若干葱若干步骤1和面，醒发步骤2青菜要在水中烫一下，快速捞出来。为了保
【主料】2人份 面粉600克 【辅料】 小白菜1斤 姜2片 大蒜1瓣 花椒若干 八角1个 干辣椒2个 食用油若干 干黄花菜若干 冷冻豆腐若干 盐若干 五香粉若干 葱若干
步骤1 
和面，醒发
步骤2 
青菜要在水中烫一下，快速捞出来。为了保证色泽，可以在水里加一点盐和油
步骤3 
把蒜瓣、黄花菜、青菜切碎。我用的豆腐是在冰箱里冷冻过的，这种豆腐有很多窟窿，可以吸水，直接捏碎就可以了。虾皮放进去
步骤4 
把花椒干辣椒、姜丝、葱、八角放入锅中榨油。这是因为这些调味料我不想在包子里吃到，所以这么做。榨油以后把这些调料挑出来，把油倒入馅里。注意，油很热，一定要小心，别烫到自己，可以等油放凉一些了再处理。我不小心把油倒多了，多的可以留着晚上炒菜
步骤5 
随便包啦，我其实不怎么会包
步骤6 
冷水入锅，蒸十五分钟即可
