小白菜馅莜面饺子做法大全
摘要【主料】小白菜500g马铃薯丁(脱水)200g【辅料】芝麻油适量食盐适量冻豆腐50g莜面1000g五香粉适量鸡精适量步骤1小白菜择净洗好，剁碎，挤去汁，放在盆中备用步骤2土豆切小丁步骤3冻豆腐丁、葱末
【主料】 小白菜500g 马铃薯丁(脱水)200g 【辅料】 芝麻油适量 食盐适量 冻豆腐50g 莜面1000g 五香粉适量 鸡精适量
步骤1 
小白菜择净洗好，剁碎，挤去汁，放在盆中备用
步骤2 
土豆切小丁
步骤3 
冻豆腐丁、葱末、盐、五香粉或花椒面、胡麻油或香油，拌匀即可
步骤4 
取适量的莜面放在盆中，将开水倒入，然后不停地用筷子搅面，等到基本没有干面时，用手和成软硬适中的面团
步骤5 
和好的莜面
步骤6 
将和好的面搓成长条，然后揪成小剂子
步骤7 
取一个小剂子，在手中揉圆
步骤8 
食指和其他手指配合，将压扁的面捏成一个圆壳
步骤9 
将馅料放入面中，捏合四边即可
步骤10 
包莜面饺子的方法
步骤11 
一个莜面饺子就包好了
步骤12 
捏好的饺子放在屉上，都包好后，上锅中火蒸十五分钟
