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土豆烧排骨（川味）做法大全

2022-01-09 16:17:50 闽菜菜谱 投稿：一盘搜百科
摘要【主料】2人份排骨500克土豆两个【辅料】葱三棵姜7片桂皮5段八角5个花椒8颗香叶10片豆瓣酱瓶步骤1土豆洗净去皮切滚刀状，放一边待用步骤2排骨用沸水煮开，去血水，捞起沥干步骤3八角桂皮香叶洗净放一旁




【主料】2人份 排骨500克 土豆两个 【辅料】 葱三棵 姜7片 桂皮5段 八角5个 花椒8颗 香叶10片 豆瓣酱瓶


步骤1 土豆烧排骨（川味）的做法大全

土豆洗净去皮切滚刀状，放一边待用

步骤2 土豆烧排骨（川味）的做法图解

排骨用沸水煮开，去血水，捞起沥干

步骤3 土豆烧排骨（川味）的家常做法

八角桂皮香叶洗净放一旁待用

步骤4 土豆烧排骨（川味）的简单做法

一棵葱切末放一旁备用

步骤5 土豆烧排骨（川味）怎么吃

一棵葱打成蝴蝶结放一旁备用

步骤6 土豆烧排骨（川味）怎么做

锅烧热下油待油7分热下排骨，翻炒至两面金黄，约三分钟

步骤7 土豆烧排骨（川味）怎么炒

姜片丢下去，一起翻炒一分钟

步骤8 土豆烧排骨（川味）怎么煮

在排骨中间空一块锅，下点油，挖两勺豆瓣放下去，加八角花椒香叶一起翻炒

步骤9 土豆烧排骨（川味）怎么炖

和佐料一起炒排骨约3分钟，让豆瓣均匀

步骤10 土豆烧排骨（川味）怎么煸

加水没过排骨多一点点，大火5分钟

步骤11 土豆烧排骨（川味）怎样煸

加入土豆继续大火5分钟，转中火10分钟

步骤12 土豆烧排骨（川味）怎样做

最后大火收汁，闷5分钟出锅，装盘撒上葱花～～～

步骤13 土豆烧排骨（川味）怎样炒

嘎嘎 吃饭～～～

TAGS： 香叶  八角  排骨  桂皮  土豆  三棵  步骤  川味  
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