干锅白萝卜做法大全
摘要【主料】4人份白萝卜300克五花肉250克【辅料】料酒15毫升姜片3片干辣椒2个葱花1根蒜片2瓣生抽15毫升老抽10毫升八角1个白糖5克食盐2克步骤1准备食材步骤2准备调料，蒜片、姜片、干辣椒碎、葱花
【主料】4人份 白萝卜300克 五花肉250克 【辅料】 料酒15毫升 姜片3片 干辣椒2个 葱花1根 蒜片2瓣 生抽15毫升 老抽10毫升 八角1个 白糖5克 食盐2克
步骤1 
准备食材
步骤2 
准备调料，蒜片、姜片、干辣椒碎、葱花、八角
步骤3 
洗净的五花肉冷水下锅焯水后捞起
步骤4 
用刀刮去肉皮表面油脂后洗净
步骤5 
汤锅注入清水加入五花肉和生姜
步骤6 
加入料酒后盖上中火煮30分钟
步骤7 
打开用筷子能轻松戳进去即可
步骤8 
白萝卜去皮后切片
步骤9 
冷水下锅加入2克盐盖上大火煮开后再煮2分钟后捞起
步骤10 
把煮好的五花肉切片
步骤11 
加入不粘锅内用中火煎香
步骤12 
把多余的油倒掉
步骤13 
加入蒜片、八角、姜片爆香后倒入料酒
步骤14 
加入白萝卜和干辣椒碎煸炒均
步骤15 
再倒入生抽和老抽
步骤16 
不断的煸炒至入味后加入白糖翻炒均匀熄火出锅
