布小厨一豆角酱烧肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉500克豆角400克【辅料】黄豆酱2勺干黄酱1勺甜面酱1勺冰糖适量料酒适量八角适量姜一小块步骤1锅里热油 油温四成热时放入冰糖。中小火至冰糖溶化。中途不断翻动锅铲。此过程为炒糖色步
【主料】3人份 五花肉500克 豆角400克 【辅料】 黄豆酱2勺 干黄酱1勺 甜面酱1勺 冰糖适量 料酒适量 八角适量 姜一小块
步骤1 
锅里热油 油温四成热时放入冰糖。中小火至冰糖溶化。中途不断翻动锅铲。此过程为炒糖色
步骤2 
冰糖融化转黄色放入肉同炒。此时转大火
步骤3 
炒至五花肉皮焦黄气泡 就可以加入调料了
步骤4 
1勺干黄酱 1勺甜面酱 2勺黄豆酱
步骤5 
加入酱料 姜片 料酒 混合爆炒
步骤6 
加入足够的水。炖至半个小时
步骤7 
加入豆角
步骤8 
再炖至五花肉软糯。豆角全熟。收汁出锅
