五花肉烧冬瓜做法大全
摘要【主料】3人份冬瓜1000克五花肉300克【辅料】冰糖10克老抽10毫升味极鲜酱油10毫升葱5克干辣椒1个八角1个干山楂片2片花椒10粒家乐炆炖系列浓汤宝1个盐1茶匙姜5克步骤1家乐炆炖系列浓汤宝，炖
【主料】3人份 冬瓜1000克 五花肉300克 【辅料】 冰糖10克 老抽10毫升 味极鲜酱油10毫升 葱5克 干辣椒1个 八角1个 干山楂片2片 花椒10粒 家乐炆炖系列浓汤宝1个 盐1茶匙 姜5克
步骤1 
家乐炆炖系列浓汤宝，炖菜专用
步骤2 
所需食材备齐，葱姜辣椒切好备用。冬瓜去皮去瓤切块备用，五花肉用水冲洗一下切0.5厘米的片，放入沸水中去除血水，捞出用清水冲洗后滤干水分备用
步骤3 
锅里放少许底油小火加热，随后在油里加冰糖，并用铲子轻轻翻动直至冰糖融化。把其它材料放入中火炒出香味
步骤4 
再放入五花肉，均匀翻炒，使每一块五花肉都炒出糖色
步骤5 
炒到五花肉表面微微焦黄，倒入准备好的生抽和老抽，继续大火翻炒一分钟
步骤6 
加入家乐炆炖浓汤宝
步骤7 
加入适量开水和之前准备好的山楂
步骤8 
再放入切好的冬瓜，翻拌均匀盖上盖子中小火焖煮20分钟到冬瓜软烂，五花肉酥香即可，出锅前加盐调味
