黄磊最拿手的赛螃蟹，就是这个味儿做法大全
摘要【主料】3人份鸡蛋4个咸蛋黄1个姜2-3片【辅料】盐少许食用油适量步骤1蛋白蛋黄分离，分别放入不同的容器中，分别搅拌至均匀步骤2用勺子将咸鸭蛋蛋黄碾碎，也可以使用生咸鸭蛋蛋黄打散步骤3然后将碾碎的鸭蛋
【主料】3人份 鸡蛋4个 咸蛋黄1个 姜2-3片 【辅料】 盐少许 食用油适量
步骤1 
蛋白蛋黄分离，分别放入不同的容器中，分别搅拌至均匀
步骤2 
用勺子将咸鸭蛋蛋黄碾碎，也可以使用生咸鸭蛋蛋黄打散
步骤3 
然后将碾碎的鸭蛋黄和鸡蛋黄液混合，搅拌均匀
步骤4 
生姜切成碎末，倒入少许料酒、醋、盐和少许白糖搅拌均匀，生姜汁就制作好啦。生姜汁有什么用呢？仔细看后面就知道啦~
步骤5 
热锅中倒入适量食用油，倒入蛋清，用筷子一边煎一边搅拌开。等待蛋白成熟后，倒入生姜汁调味
步骤6 
同样的办法炒制蛋黄，冷却后盛出
