鱼香茭白—捷赛私房菜做法大全

【主料】3人份 茭白400克 木耳(水发)100克 柿子椒50克 红椒50克 【辅料】 白糖18克 泡椒30克 红油豆瓣酱15克 蒜蓉5克 姜丝2克 油50毫升 淀粉15克 水量50毫升 醋30毫升 葱丝4克

步骤1

茭白去皮切丝，用15克淀粉拌匀

步骤2

水发木耳、青红椒切丝备用

步骤3

锅内倒油，依次放入姜，蒜、调料和切好的木耳、茭白以及水

步骤4

盖好锅盖，启动【干锅】（或者【智烹】/【干锅炒】）功能

步骤5

待烹饪结束后，放入醋和葱丝，快速搅拌均匀盛盘即可。