香辣鱿鱼圈做法大全

【主料】2人份 鱿鱼一个 蒜蓉辣酱15克 葱四五段 蒜少许 姜两片 柿子椒半个 洋葱半个 【辅料】 料酒15毫升 酱油10毫升 细砂糖10克 水20毫升

步骤1

首先准备材料，鱿鱼洗净切圈，葱切段，蒜去皮切片，姜切片，青椒和圆葱都切圈

步骤2

先将葱、蒜瓣和姜铺在锅底

步骤3

然后倒入蒜蓉辣椒酱和细砂糖，你也可以用老干妈来代替

步骤4

再倒入少许料酒

步骤5

继续倒入酱油

步骤6

倒入少量的清水

步骤7

最后将鱿鱼圈铺在最上面的一层，一定要铺匀了哈

步骤8

盖上盖子后开启机器，选择干锅功能

步骤9

透过锅盖能看到，机器正在自动烹饪中，不停地有热气从上方的散热孔喷出，不要碰玻璃盖儿哈，会烫手的

步骤10

程序大概走到15分钟的时候，能看到锅内的鱿鱼已经熟了

步骤11

干锅程序大概20分钟，时间到了以后就会鸣音提示

步骤12

此时再倒入青椒和洋葱，用木铲快速搅拌

步骤13

原先黏在锅底的酱汁通过搅拌，在锅内余温的热量下，将鱿鱼和青椒洋葱都包裹上了，这样看就很有香辣鱿鱼的样子了

步骤14

出锅！忍不住尝了一口，跟原先用铁锅炒的也没有什么区别嘛，味道还够鲜美