入味三分的美味 香菇烧冻豆腐做法大全
摘要【主料】4人份冻豆腐适量五花肉适量香菇适量【辅料】八角适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量步骤1冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份,切成豆腐丁备用步骤2干香菇用水泡发,泡发后洗净,
【主料】4人份 冻豆腐适量 五花肉适量 香菇适量 【辅料】 八角适量 桂皮适量 香叶适量 干辣椒适量
步骤1
冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份,切成豆腐丁备用
步骤2
干香菇用水泡发,泡发后洗净,挤干水份备用,五花肉切成五花肉丁备用,八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量
步骤3
五花肉小火煸香,放入适量的冰糖,放入适量的水,小火把冰糖炒融化,倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒一起炒香,直到把糖色粘到五花肉上,加入适量的水
步骤4
加入冻豆腐、加入香菇、再加入适量的水,淹过冻豆腐,加入适量的老抽,加入适量的盐,大火烧开
步骤5
盖上锅盖,大火煮至汤水将干,打开锅盖,将汤汁继续收干,加入适量的鸡精炒均,美味即成