青蒜苗炒回锅肉做法大全
摘要【主料】2人份蒜苗300克五花肉200克【辅料】草果3个桂皮一小块八角2个花椒20粒香叶、少许姜一块香蒜4瓣芝麻少许植物油适量食盐一小匙步骤1五花肉冼净，放入锅中加入草果，香叶、桂皮、八角、花椒和适量
【主料】2人份 蒜苗300克 五花肉200克 【辅料】 草果3个 桂皮一小块 八角2个 花椒20粒 香叶、少许 姜一块 香蒜4瓣 芝麻少许 植物油适量 食盐一小匙
步骤1 
五花肉冼净，放入锅中加入草果，香叶、桂皮、八角、花椒和适量水，煮约20分钟。
步骤2 
青蒜苗去头尾，冼净切段，:姜去皮切丝、香蒜切片。
步骤3 
五花肉当筷子可以插进去时，迅速捞出，放入冷水中。
步骤4 
五花肉切薄片。
步骤5 
炒锅至火上，加少量油，油温七成热时加入姜、蒜炒香。
步骤6 
加入切好的五花肉，炒至金黄。
步骤7 
倒入青蒜苗，翻炒到变色，
步骤8 
加入适量盐和芝麻
