排骨炖时蔬做法大全
摘要【主料】2人份冬瓜200克排骨600克胡萝卜100克葱10克姜3克香菜5k【辅料】花椒3克大料3克糖0.5匙料酒0.3匙盐1匙味精0.2匙步骤1新鲜排骨在冷水中浸泡一小时左右再清洗干净沥干水份步骤2排
【主料】2人份 冬瓜200克 排骨600克 胡萝卜100克 葱10克 姜3克 香菜5k 【辅料】 花椒3克 大料3克 糖0.5匙 料酒0.3匙 盐1匙 味精0.2匙
步骤1 
新鲜排骨在冷水中浸泡一小时左右再清洗干净沥干水份
步骤2 
排骨在开水中焯一下去除杂质和油脂
步骤3 
焯好的排骨立即放入冷水中冲凉清洗干净
步骤4 
锅中倒入适量清水放入花椒和大料、姜、料酒、糖大火煮20分钟再中火煮10分钟
步骤5 
冬瓜和胡萝卜去皮切成块状
步骤6 
葱和香菜切好备用
步骤7 
排骨炖至软烂入味就差不多了
步骤8 
放入冬瓜和胡萝卜大火煮十分钟
步骤9 
炖至冬瓜变透明色转小火炖五分钟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜即可
步骤10 
即美味又营养健康的排骨炖时蔬盛入盘中可以美美滴享用噢
