排骨烧茄子做法大全
摘要【主料】3人份排骨600克茄子2个【辅料】生抽酱油5克大料2个盐2克料酒4克步骤1排骨放水里步骤2加入料酒煮五分钟步骤3煮出脏东西，然后清洗干净 步骤4清先干净的排骨放锅里炒步骤5炒至金黄后加入八角及
【主料】3人份 排骨600克 茄子2个 【辅料】 生抽酱油5克 大料2个 盐2克 料酒4克
步骤1 
排骨放水里
步骤2 
加入料酒煮五分钟
步骤3 
煮出脏东西，然后清洗干净
步骤4 
清先干净的排骨放锅里炒
步骤5 
炒至金黄后加入八角及桂皮
步骤6 
加入葱姜片炒匀
步骤7 
然后加入生抽
步骤8 
炒至上色
步骤9 
加入一大碗水然后大火煮开
步骤10 
大火煮开后加入盐，转中火炖40分钟
步骤11 
茄子切刀块
步骤12 
炖40分钟后加入切好的茄子
步骤13 
炒匀后在炖个20分钟
步骤14 
炖至收汁加入鸡精炒匀
