红烧肉炖水晶粉做法大全
摘要【主料】五花肉500克水晶粉100克【辅料】大葱1段淀粉1勺香叶5片姜1块花椒粒10克大料2朵桂皮1块生抽1勺老抽2勺精盐1小勺大豆色拉油1勺步骤1五花肉切2.6㎝左右的小块步骤2准备辅料，大葱切段，
【主料】 五花肉500克 水晶粉100克 【辅料】 大葱1段 淀粉1勺 香叶5片 姜1块 花椒粒10克 大料2朵 桂皮1块 生抽1勺 老抽2勺 精盐1小勺 大豆色拉油1勺
步骤1 
五花肉切2.6㎝左右的小块
步骤2 
准备辅料，大葱切段，姜切成片
步骤3 
水晶粉用冷水浸泡30分钟后捞出备用
步骤4 
五花肉凉水下锅，水开后焯5分钟
步骤5 
捞出来用温水清洗干净，沥干水分
步骤6 
锅内加入大豆色拉油烧热后加入花椒粒，大料，桂皮和冰糖，炒出香味
步骤7 
加入香叶，葱段和姜片，炒出香味
步骤8 
加入五花肉，料酒，生抽和老抽，翻炒3分钟左右
步骤9 
加入开水，水量是没过五花肉，温火慢烧20分钟左右
步骤10 
加入精盐调匀
步骤11 
把五花肉先打出来
步骤12 
加入发好的水晶粉，温火烧5分钟即可
步骤13 
水晶粉放到盘子底部
步骤14 
上面加入红烧肉
步骤15 
锅内留少许汤汁烧开
步骤16 
淀粉加入1大勺水调成水淀粉
步骤17 
把水淀粉倒入汤汁中烧开勾汁
步骤18 
把调好的勾汁浇到红烧肉和水晶粉上即可，红烧五花肉炖水晶粉做好了
步骤19 
配上一碗米饭，美美的开吃吧！
