拌饭酱做法大全
摘要【主料】4人份猪肉250克四季豆150克胡萝卜50克口蘑200克【辅料】花生油6汤匙食盐4克水淀粉100毫升蒜蓉30克姜末20克葱花30克白糖5克生抽2汤匙步骤1猪肉剁成肉末，放入盘里加入生抽、白糖、
【主料】4人份 猪肉250克 四季豆150克 胡萝卜50克 口蘑200克 【辅料】 花生油6汤匙 食盐4克 水淀粉100毫升 蒜蓉30克 姜末20克 葱花30克 白糖5克 生抽2汤匙
步骤1 
猪肉剁成肉末，放入盘里加入生抽、白糖、花生油、盐拌匀
步骤2 
四季豆去筋络，洗净切小丁
步骤3 
口蘑菇用盐水浸泡15分钟，然后再清洗干净
步骤4 
洗净的蘑菇切小丁
步骤5 
生姜、蒜头、香葱、胡萝卜分别处理干净，再切碎
步骤6 
锅内放油，油温后，把肉末放入炒至变色
步骤7 
另起锅放油，把蒜蓉、胡萝卜煸香
步骤8 
加入四季豆丁，大火翻炒至四季豆7成熟的样子
步骤9 
加入蘑菇丁大火翻炒片刻
步骤10 
加入肉末和食盐继续翻炒2分钟
步骤11 
这时加入水淀粉煮匀即可
