重庆鸡公煲烧鸡公做法大全
摘要【主料】鸡腿2根土豆1个肉椒1个金针菇1把油菜(小)150克【辅料】火锅底料80克豆瓣酱20克干辣椒6只花椒粒适量姜片6片大蒜8瓣老抽半小勺白砂糖一勺步骤1蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿块
【主料】 鸡腿2根 土豆1个 肉椒1个 金针菇1把 油菜(小)150克 【辅料】 火锅底料80克 豆瓣酱20克 干辣椒6只 花椒粒适量 姜片6片 大蒜8瓣 老抽半小勺 白砂糖一勺
步骤1 
蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿块，炒至肌鸡肉发白，放入1/3袋火锅底料（我用的是微辣的底料）和豆瓣酱继续翻炒3分钟
步骤2
鸡块炒制时，放入少量白砂糖提鲜
步骤3 
砂锅烧热，把鸡肉转移到砂锅中，继续煮。这个时候可以把土豆片放入锅中煮
步骤4 
盖上盖子中火煮20分钟
步骤5 
在锅中添加小油菜和金针菇。或着你也可以放入自己喜欢的蔬菜 。再煮5分钟即可
步骤6 
开饭啦
